Portionsanretninger

Hvad går løsningen ud på?


Miljørigtig kantinedrift bl.a. ved servering af portionsanretninger

Hvordan ved vi at det virker?


Portionsanretninger reducerer fødevarespild fordi vi spiser mindre og fordi der ikke skal kasseres halvfyldte skåle og fade med fødevarer. Hænger sammen med FN’s 12 verdensmål om ansvarligt forbrug of produktion.

Hvordan er det nemt for andre at kopiere?

Omlægning af kantinedrift.

Senior Relationship Manager Christina Roschmann, Nordea